Datos personales
Política de Privacidad
La presente Política regula el tratamiento de los datos personales recogidos a través del sitio web barcabrero.com, conforme al Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo (RGPD) y la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y Garantía de los Derechos Digitales (LOPDGDD).
1. Responsable del tratamiento
- Responsable
- Rumoroso56, S.L. (Bar Cabrero)
- CIF
- B-39598716
- Dirección
- C/ Pedro Lorenzo Molleda 3, bajo · 39300 Torrelavega · Cantabria
- Teléfono
- +34 654 23 34 07
- Email para gestiones RGPD
- info@barcabrero.com
2. Datos que tratamos y finalidades
El sitio web no dispone de formulario de registro, cuenta de usuario ni pasarela de pago. Los datos personales que pueden tratarse son los siguientes:
- Datos de contacto facilitados voluntariamente por WhatsApp, email o teléfono: nombre, número de teléfono y contenido del mensaje. Finalidad: atender consultas, gestionar pedidos para llevar y catering. Base jurídica: ejecución de una relación precontractual o contractual a solicitud del interesado (art. 6.1.b RGPD).
- Datos de navegación y analítica (dirección IP truncada, identificador de sesión, páginas visitadas, dispositivo, navegador, tiempo en página) recogidos mediante cookies analíticas únicamente si el usuario ha prestado su consentimiento a través del banner de cookies. Finalidad: medir el uso del sitio y mejorar la experiencia. Base jurídica: consentimiento del interesado (art. 6.1.a RGPD).
No tratamos datos especialmente protegidos (salud, ideología, religión, orientación sexual, etc.) ni datos de menores de 14 años a través del sitio.
3. Plazo de conservación
- Datos de contacto por WhatsApp/email: mientras dure la relación con el cliente y, posteriormente, durante los plazos legales aplicables (mercantil 6 años, fiscal 4 años).
- Datos analíticos: hasta 12 meses desde la recogida o hasta que el usuario revoque su consentimiento, lo que ocurra antes.
4. Destinatarios y transferencias internacionales
Los datos podrán comunicarse a los siguientes encargados del tratamiento, con los que existen contratos conforme al art. 28 RGPD:
- Proveedor de hosting (alojamiento del sitio web) — ubicado en la Unión Europea o con garantías equivalentes.
- PostHog Inc. (analítica web) — Estados Unidos. Transferencia amparada por las Cláusulas Contractuales Tipo aprobadas por la Comisión Europea. El tratamiento solo se realiza si el usuario consiente las cookies analíticas.
- WhatsApp / Meta Platforms Ireland — cuando el usuario decide contactarnos por esta vía, sus datos quedan sujetos a la política de privacidad de Meta.
No se realizan transferencias internacionales fuera de los supuestos anteriores ni se aplican decisiones automatizadas con efectos jurídicos sobre las personas.
5. Derechos del interesado
El usuario puede ejercer en cualquier momento los siguientes derechos:
- Acceso: conocer qué datos tratamos sobre usted.
- Rectificación: corregir datos inexactos o incompletos.
- Supresión ("derecho al olvido"): solicitar la eliminación de sus datos.
- Oposición: oponerse al tratamiento por motivos personales.
- Limitación del tratamiento en los supuestos previstos por la normativa.
- Portabilidad: recibir sus datos en un formato estructurado y de uso común.
- Revocación del consentimiento prestado para finalidades concretas (p. ej., cookies analíticas), sin que ello afecte a la licitud del tratamiento previo.
Para ejercer cualquiera de estos derechos, envíe un email a info@barcabrero.com indicando el derecho que ejerce y adjuntando una copia de su DNI o documento equivalente. Le responderemos en el plazo máximo de un mes desde la recepción de la solicitud.
Asimismo, si considera que sus derechos no han sido debidamente atendidos, puede presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD), C/ Jorge Juan 6, 28001 Madrid · www.aepd.es.
6. Medidas de seguridad
Rumoroso56 S.L. aplica las medidas técnicas y organizativas apropiadas para garantizar la seguridad de los datos personales tratados, evitando su alteración, pérdida, tratamiento o acceso no autorizados, teniendo en cuenta el estado de la técnica, la naturaleza, el alcance y los fines del tratamiento, así como los riesgos de probabilidad y gravedad variables para los derechos y libertades de las personas.
7. Modificaciones
La presente Política puede ser revisada y actualizada para adaptarla a cambios normativos o a la introducción de nuevos tratamientos. Cualquier modificación se publicará en esta página.
Última actualización: 6 de febrero de 2026.